A Semana Acadêmica das Ciências Agrárias é a junção das semanas dos Cursos de Agronomia, Engenharia de Pesca, Medicina Veterinária e Zootecnia, além da participação dos Cursos de Pós-Graduação: Mestrado e Doutorado em Agroecologia, Mestrado em Ciência Animal e Mestrado Profissional em Defesa Sanitária Animal.
O evento é de extrema relevância para os discentes e profissionais das áreas mencionadas, englobando também áreas distintas pois possui minicursos e palestras de cunho geral.